
商品紹介
会津と、千葉と、兎酒と。
福島県会津農林振興局とのタイアップにより、会津の素材を活かした商品づくりが始まりました。
豊かな自然と伝統を持つ会津の恵みと、千葉の素材を組み合わせることで生まれた、新しい日本の味わいをお届けします。
この取り組みは、地方の素材と首都圏のネットワークをつなぐ、兎酒ならではの挑戦です。
商品紹介

北海道の烏賊と佐倉の人参の瓶詰め

北海道身欠鰊と佐倉大根の山椒煮

旭の芋豚と佐倉の野菜の瓶詰め

房総の鹿・葱と会津のアスパラの瓶詰め

北総の平飼い健康鶏の稀少初卵の瓶詰め

千葉 九十九里のお酢
福島県会津地域と千葉県の生産者と提携し、素材にこだわった商品の開発を展開してます。
千葉県素材100%の商品と、会津伝統料理を独自のアイデアで創造した商品を、地域生産者の声と素材を活かした商品を取り揃えてます。
春夏秋 冬の旬の風を感じ、次世代に繋がる産土の味を残す事を目的としてます。
江戸 恒(えど・ひさし)
株式会社兎酒 代表 / ブランドデザイナー
1996年に株式会社兎酒を創業。商品開発とトータルデザインを専門とし、ミラノ万博ではブランドデザイナーとして日本酒の商品デザインを担当。ロンドン国際展示会への参加、日本ASEAN交流事業デザイナーを歴任。JR、NEXCO東日本、西武・そごう、イオン等との連携実績を持つ。
自らが関わってきた商品を直接届けるべく、会津・千葉の素材を活かした商品づくりと、はねるん家の運営を行っている。

セレクターについて
会兎(KAITO)プロジェクトに
関わった企業様のご紹介

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